Big Mac
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Inhaltsstoffe
käse (49%), wasser, cheddar käse (11%), butter, magermilchpulver, schmelzsalze (e331), natürliches käsearoma, milcheiweiss, speisesalz, farbstoffe (carotin, beta-carotin, paprikaextrakt), säureregulator (e330), trennmittel: sonnenblumenlecithine. , käse (49%), wasser, cheddar käse (11%), butter, magermilchpulver, schmelzsalze (e331), natürliches käsearoma, milcheiweiss, speisesalz, farbstoffe (beta-carotin, paprikaextrakt), säureregulator (e330), trennmittel: sonnenblumenlecithine. bun big mac: zutaten: weizenmehl, wasser, glukose-fruktose-sirup, rapsöl, sesam, speisesalz, hefe, emulgator: (mono- und diclyceride von speisefettsäuren (e471), diacetylweinsäureester von mono- und diglyceriden von speisefettsäuren (e472e)), mehlbehandlungsmittel: (ascorbinsäure (e300)). , weizenmehl, wasser, zucker, sesam, hefe, rapsöl, salz, weizeneiweiss, emulgator: (natriumsteaoryl-2-lactylat (e481)), mehlbehandlungsmittel: (ascorbinsäure (e300)). sauce big mac: zutaten: wasser, rapsöl, branntweinessig, gurken, glukose-fruktose-sirup, zucker, modifizierte maisstärke, eigelb, gewürze (mit senf), salz, verdickungsmittel (e 415), natürliche aromen, hefeextrakt, festigungsmittel (e 509). salat eisberg : zutaten: 100% eisbergsalat. gemüse salzgurken: zutaten: gurken, branntweinessig, salz, festigungsmittel: (e509), natürliches aroma, konservierungsstoff: (e202). beef patty 10:1: zutaten: 100% rindfleisch. gemüse trockenzwiebeln: zutaten: getrocknete zwiebeln.
Kategorie
Aufschnitt
Marke
Mc Donald's
Barcode
BitteBarcode
Zusatzstoffe
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wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt. Es ist ein wirksames Mittel gegen Schimmel und Hefen. In hohen Dosen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen führen.
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Carotin wird als Farbstoff in Lebensmitteln wie Margarine, Käse und Fertiggerichten verwendet. Es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Es gibt keine bekannten Risiken bei normaler Verwendung von Carotin in Lebensmitteln. Übermäßige Verwendung von Carotin als Nahrungsergänzungsmittel kann jedoch zu Hautverfärbungen führen.
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Antioxidationsmittel und Mehlbehandlungsmittel, das aus Vitamin C gewonnen wird und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist sicher für den menschlichen Verzehr und hat gesundheitliche Vorteile.
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Wird als Säureregulator, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet. Kann bei hohen Dosen reizend auf Haut, Augen und Schleimhäute wirken.
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Wird aus pflanzlichen oder tierischen Fetten hergestellt. Es dient als Emulgator und Stabilisator in Lebensmitteln. Kann in großen Mengen (über 50 g pro Tag) Verdauungsprobleme verursachen.
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Wird durch Veresterung von Diacetylweinsäure mit Mono- und Diglyceriden hergestellt und dient als Emulgator und Stabilisator in Lebensmitteln. Kann als unbedenklich angesehen werden, wenn es in normalen Mengen konsumiert wird.
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Stabilisator, Festigungsmittel, Konservierungsmittel; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Obst- und Gemüseprodukten, Käse und Soßen eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr Verdauungsprobleme verursachen.
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Ein Verdickungs- und Stabilisierungsmittel, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln, wie z.B. Saucen, Dressings, Backwaren und Eiscreme, verwendet wird. Es kann Verdauungsstörungen und allergische Reaktionen verursachen, insbesondere bei Menschen mit einer Überempfindlichkeit gegenüber Xanthan-Gummi.
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Ein Emulgator und Stabilisator, der in Backwaren, Desserts, Fertiggerichten und Milchprodukten verwendet wird. Es kann Verdauungsstörungen verursachen und bei einigen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere bei Personen mit einer Milcheiweiß-Allergie.
Bedenkliche Inhaltsstoffe
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Sonnenblumenöl hat einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, was zu einem Ungleichgewicht im Körper führen kann. Ein übermäßiger Verzehr kann zu entzündlichen Prozessen und einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen führen. Das Öl ist hitzeempfindlich und kann bei hohen Temperaturen schädliche Verbindungen bilden. Die Verarbeitung und Raffination von Sonnenblumenöl kann zu Transfettsäuren führen, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Es enthält weniger Antioxidantien als andere pflanzliche Öle und kann potenziell Allergien auslösen. Eine abwechslungsreiche Verwendung von verschiedenen pflanzlichen Ölen wird empfohlen, um den Konsum von Sonnenblumenöl zu begrenzen.
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Bei natürlichem Aroma handelt es sich um Aromastoffe, die aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen, wie Mikroorganismen, Schimmelpilzen oder sogar aus Schweineborsten gewonnen werden.
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Raffinierter weißer Zucker ist mit gesundheitlichen Risiken wie Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies verbunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den täglichen Zuckerkonsum auf weniger als 10% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen, was etwa 25 Gramm Zucker (6 Teelöffel) für einen erwachsenen, körperlich aktiven Menschen entspricht. Eine weitere Reduzierung auf 5% (3 Teelöffel oder 15 Gramm) kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies führen. Es ist ratsam, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren und sich auf eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu konzentrieren.
Zusatzstoffe
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wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt. Es ist ein wirksames Mittel gegen Schimmel und Hefen. In hohen Dosen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen führen.
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Carotin wird als Farbstoff in Lebensmitteln wie Margarine, Käse und Fertiggerichten verwendet. Es wird auch als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Es gibt keine bekannten Risiken bei normaler Verwendung von Carotin in Lebensmitteln. Übermäßige Verwendung von Carotin als Nahrungsergänzungsmittel kann jedoch zu Hautverfärbungen führen.
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Antioxidationsmittel und Mehlbehandlungsmittel, das aus Vitamin C gewonnen wird und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist sicher für den menschlichen Verzehr und hat gesundheitliche Vorteile.
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Wird als Säureregulator, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet. Kann bei hohen Dosen reizend auf Haut, Augen und Schleimhäute wirken.
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Wird aus pflanzlichen oder tierischen Fetten hergestellt. Es dient als Emulgator und Stabilisator in Lebensmitteln. Kann in großen Mengen (über 50 g pro Tag) Verdauungsprobleme verursachen.
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Wird durch Veresterung von Diacetylweinsäure mit Mono- und Diglyceriden hergestellt und dient als Emulgator und Stabilisator in Lebensmitteln. Kann als unbedenklich angesehen werden, wenn es in normalen Mengen konsumiert wird.
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Stabilisator, Festigungsmittel, Konservierungsmittel; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Obst- und Gemüseprodukten, Käse und Soßen eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr Verdauungsprobleme verursachen.
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Ein Verdickungs- und Stabilisierungsmittel, das in einer Vielzahl von Lebensmitteln, wie z.B. Saucen, Dressings, Backwaren und Eiscreme, verwendet wird. Es kann Verdauungsstörungen und allergische Reaktionen verursachen, insbesondere bei Menschen mit einer Überempfindlichkeit gegenüber Xanthan-Gummi.
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Ein Emulgator und Stabilisator, der in Backwaren, Desserts, Fertiggerichten und Milchprodukten verwendet wird. Es kann Verdauungsstörungen verursachen und bei einigen Menschen allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere bei Personen mit einer Milcheiweiß-Allergie.
Bedenkliche Inhaltsstoffe
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Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl hat einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, was zu einem Ungleichgewicht im Körper führen kann. Ein übermäßiger Verzehr kann zu entzündlichen Prozessen und einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen führen. Das Öl ist hitzeempfindlich und kann bei hohen Temperaturen schädliche Verbindungen bilden. Die Verarbeitung und Raffination von Sonnenblumenöl kann zu Transfettsäuren führen, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Es enthält weniger Antioxidantien als andere pflanzliche Öle und kann potenziell Allergien auslösen. Eine abwechslungsreiche Verwendung von verschiedenen pflanzlichen Ölen wird empfohlen, um den Konsum von Sonnenblumenöl zu begrenzen.
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Natürliche Aromen
Bei natürlichem Aroma handelt es sich um Aromastoffe, die aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen, wie Mikroorganismen, Schimmelpilzen oder sogar aus Schweineborsten gewonnen werden.
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Zucker
Raffinierter weißer Zucker ist mit gesundheitlichen Risiken wie Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies verbunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den täglichen Zuckerkonsum auf weniger als 10% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen, was etwa 25 Gramm Zucker (6 Teelöffel) für einen erwachsenen, körperlich aktiven Menschen entspricht. Eine weitere Reduzierung auf 5% (3 Teelöffel oder 15 Gramm) kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies führen. Es ist ratsam, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren und sich auf eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu konzentrieren.
