Kaliumsorbat (E202)
Beschreibung
wird als Konservierungsmittel in Lebensmitteln und Kosmetika eingesetzt. Es ist ein wirksames Mittel gegen Schimmel und Hefen. In hohen Dosen kann es jedoch zu allergischen Reaktionen führen.
Gefahrenstufe
Gesund
Veganer Status
Chemisch
