Ascorbinsäure (E300)
Beschreibung
Antioxidationsmittel und Mehlbehandlungsmittel, das aus Vitamin C gewonnen wird und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist sicher für den menschlichen Verzehr und hat gesundheitliche Vorteile.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Chemisch
