Yum Yum
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Inhaltsstoffe
nudel: weizenmehl, palmöl (enthält antioxidationsmittel: (e319) tapiokastärke, suppe (geschmacksstoff, geschmacksverstärker: e627, e631, hefeextrakt), salz, säureregulatoren: e500, e452, e451, verdickungsmittel: e466. würzmischung: palmöl (enthält antioxidationsmittel: e320), salz, gemüse (knoblauch und frühlingslauch), geschmacksverstärker: e621, e627, e631, zucker, gewürze, säuerungsmittel: e296, huhn geschmacksstoff., dieses produkt kann spuren von krustentiere, fisch, soja, milch, sellerie und sesam enthalten.
Kategorie
Instantnudeln und -suppen
Marke
OSRI Food GmbH
Barcode
8852018101024
Zusatzstoffe
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Säuerungsmittel, das in vielen Lebensmitteln vorkommt und aus Äpfeln und anderen Früchten gewonnen werden kann. Es kann als sicher betrachtet werden, wenn es in Maßen konsumiert wird.
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wird als Antioxidans verwendet, um Lebensmittel zu konservieren und deren Farbe und Geschmack zu erhalten. Natriumisoascorbat wird als sicher für den menschlichen Verzehr angesehen, wenn es in den zugelassenen Mengen verwendet wird. Es können jedoch Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auftreten, wenn es in großen Mengen konsumiert wird.
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Säureregulator, Backtriebmittel, Stabilisator; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Backwaren, Getränken und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr Verdauungsprobleme verursachen.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich.
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Carboxymethylcellulose (CMC) ist ein Modifikation der Cellulose und wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt. Es verbessert die Textur und Viskosität von Lebensmitteln und wird häufig in Saucen, Dressings, Desserts und Backwaren verwendet. Carboxymethylcellulose gilt als unbedenklich und hat keine bekannten negativen Auswirkungen auf die Gesundheit. Es gibt keine spezifischen Länderrestriktionen für Carboxymethylcellulose als Lebensmittelzusatzstoff
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Polyphosphate sind Salze der Phosphorsäure mit mehreren aneinander gebundenen Phosphatmolekülen. Verwendung: Als Stabilisatoren, Emulgatoren, Feuchthaltemittel und zur Wasserbindung in Fleischprodukten, Fisch, Meeresfrüchten, Backwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Risiken: In normalen Mengen betrachtet man sie als sicher. Es gibt jedoch Diskussionen über mögliche gesundheitliche Auswirkungen bei übermäßigem Verzehr.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich, kann jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder das sogenannte "Chinarestaurant-Syndrom" (Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit) hervorrufen.
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Synthetisches Antioxidationsmittel zur Verhinderung von Oxidation; mögliche Auswirkungen auf die Schilddrüse
Bedenkliche Inhaltsstoffe
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Palmöl ist bedenklich, da es reich an gesättigten Fettsäuren ist und mit verschiedenen gesundheitlichen Risiken wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gewichtszunahme in Verbindung gebracht wird. Möglicherweise besteht auch ein Zusammenhang mit Krebs, obwohl die Studienergebnisse widersprüchlich sind. Die WHO empfiehlt, den täglichen Verzehr von gesättigten Fettsäuren, einschließlich derjenigen, die in Palmöl enthalten sind, auf weniger als 10% der Gesamtkalorienzufuhr zu beschränken. Um gesundheitliche Risiken zu minimieren, ist es ratsam, Palmöl durch gesündere Pflanzenöle zu ersetzen, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind.
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Raffinierter weißer Zucker ist mit gesundheitlichen Risiken wie Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies verbunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den täglichen Zuckerkonsum auf weniger als 10% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen, was etwa 25 Gramm Zucker (6 Teelöffel) für einen erwachsenen, körperlich aktiven Menschen entspricht. Eine weitere Reduzierung auf 5% (3 Teelöffel oder 15 Gramm) kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies führen. Es ist ratsam, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren und sich auf eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu konzentrieren.
Zusatzstoffe
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Säuerungsmittel, das in vielen Lebensmitteln vorkommt und aus Äpfeln und anderen Früchten gewonnen werden kann. Es kann als sicher betrachtet werden, wenn es in Maßen konsumiert wird.
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wird als Antioxidans verwendet, um Lebensmittel zu konservieren und deren Farbe und Geschmack zu erhalten. Natriumisoascorbat wird als sicher für den menschlichen Verzehr angesehen, wenn es in den zugelassenen Mengen verwendet wird. Es können jedoch Nebenwirkungen wie Übelkeit, Erbrechen und Durchfall auftreten, wenn es in großen Mengen konsumiert wird.
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Säureregulator, Backtriebmittel, Stabilisator; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Backwaren, Getränken und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr Verdauungsprobleme verursachen.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich.
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Carboxymethylcellulose (CMC) ist ein Modifikation der Cellulose und wird als Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator in einer Vielzahl von Lebensmitteln eingesetzt. Es verbessert die Textur und Viskosität von Lebensmitteln und wird häufig in Saucen, Dressings, Desserts und Backwaren verwendet. Carboxymethylcellulose gilt als unbedenklich und hat keine bekannten negativen Auswirkungen auf die Gesundheit. Es gibt keine spezifischen Länderrestriktionen für Carboxymethylcellulose als Lebensmittelzusatzstoff
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Polyphosphate sind Salze der Phosphorsäure mit mehreren aneinander gebundenen Phosphatmolekülen. Verwendung: Als Stabilisatoren, Emulgatoren, Feuchthaltemittel und zur Wasserbindung in Fleischprodukten, Fisch, Meeresfrüchten, Backwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Risiken: In normalen Mengen betrachtet man sie als sicher. Es gibt jedoch Diskussionen über mögliche gesundheitliche Auswirkungen bei übermäßigem Verzehr.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich, kann jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder das sogenannte "Chinarestaurant-Syndrom" (Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit) hervorrufen.
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Synthetisches Antioxidationsmittel zur Verhinderung von Oxidation; mögliche Auswirkungen auf die Schilddrüse
Bedenkliche Inhaltsstoffe
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Palmöl
Palmöl ist bedenklich, da es reich an gesättigten Fettsäuren ist und mit verschiedenen gesundheitlichen Risiken wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Gewichtszunahme in Verbindung gebracht wird. Möglicherweise besteht auch ein Zusammenhang mit Krebs, obwohl die Studienergebnisse widersprüchlich sind. Die WHO empfiehlt, den täglichen Verzehr von gesättigten Fettsäuren, einschließlich derjenigen, die in Palmöl enthalten sind, auf weniger als 10% der Gesamtkalorienzufuhr zu beschränken. Um gesundheitliche Risiken zu minimieren, ist es ratsam, Palmöl durch gesündere Pflanzenöle zu ersetzen, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind.
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Zucker
Raffinierter weißer Zucker ist mit gesundheitlichen Risiken wie Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies verbunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den täglichen Zuckerkonsum auf weniger als 10% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen, was etwa 25 Gramm Zucker (6 Teelöffel) für einen erwachsenen, körperlich aktiven Menschen entspricht. Eine weitere Reduzierung auf 5% (3 Teelöffel oder 15 Gramm) kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies führen. Es ist ratsam, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren und sich auf eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu konzentrieren.
