Apfelsäure (E296)
Beschreibung
Säuerungsmittel, das in vielen Lebensmitteln vorkommt und aus Äpfeln und anderen Früchten gewonnen werden kann. Es kann als sicher betrachtet werden, wenn es in Maßen konsumiert wird.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Veganes
