Nacho Cheese
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Inhaltsstoffe
mais, pflanzliche öle (sonnenblume, raps, in veränderlichen gewichtsanteilen), maltodextrin, molkenpulver (aus milch), weizenmehl, käsepulver (aus milch), tomatenpulver, aromen (aus milch), zwiebelpulver, buttermilchpulver, geschmacksverstärker (mononatriumglutamat, kaliumchlorid), milcheiweir dextrose, säureregulatoren (milchsäure, citronensäure), farbstoffe (paprikaextrakt, annatto, einfaches zuckerkulör), gewürze, magermilchpulver, salz,
Kategorie
Mais-Chips
Marke
Doritos
Barcode
8710398600332
Zusatzstoffe
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Wird als Säureregulator, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet. Kann bei hohen Dosen reizend auf Haut, Augen und Schleimhäute wirken.
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Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel; natürlich in Zitrusfrüchten vorkommend, jedoch häufig aus Schimmelpilzen gewonnen; in Getränken, Süßigkeiten und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder Verdauungsprobleme auslösen.
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Geschmacksverstärker, Stabilisator, Konservierungsmittel; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Fleischprodukten, Käse, Backwaren und Fertiggerichten eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr zu Elektrolytungleichgewichten führen.
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Zuckerkulör wird als Farbstoff und Aromastoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet, einschließlich Bier, Soßen und Erfrischungsgetränken. Es wird als sicher angesehen, obwohl einige Studien gezeigt haben, dass es möglicherweise krebserregend sein kann, wenn es in sehr hohen Dosen konsumiert wird. Es gibt auch Berichte über allergische Reaktionen auf Zuckerkulör.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich, kann jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder das sogenannte "Chinarestaurant-Syndrom" (Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit) hervorrufen.
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Dextrin ist ein Kohlenhydrat, das aus Stärke hergestellt wird und als Bindemittel, Verdickungsmittel und Trägerstoff in Lebensmitteln verwendet wird. Es kann aus Mais-, Kartoffel-, Reis- oder Weizenstärke hergestellt werden. Mögliche Risiken sind allergische Reaktionen und Verdauungsstörungen bei übermäßigem Verzehr.
Bedenkliche Inhaltsstoffe
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Sonnenblumenöl hat einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, was zu einem Ungleichgewicht im Körper führen kann. Ein übermäßiger Verzehr kann zu entzündlichen Prozessen und einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen führen. Das Öl ist hitzeempfindlich und kann bei hohen Temperaturen schädliche Verbindungen bilden. Die Verarbeitung und Raffination von Sonnenblumenöl kann zu Transfettsäuren führen, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Es enthält weniger Antioxidantien als andere pflanzliche Öle und kann potenziell Allergien auslösen. Eine abwechslungsreiche Verwendung von verschiedenen pflanzlichen Ölen wird empfohlen, um den Konsum von Sonnenblumenöl zu begrenzen.
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Raffinierter weißer Zucker ist mit gesundheitlichen Risiken wie Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies verbunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den täglichen Zuckerkonsum auf weniger als 10% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen, was etwa 25 Gramm Zucker (6 Teelöffel) für einen erwachsenen, körperlich aktiven Menschen entspricht. Eine weitere Reduzierung auf 5% (3 Teelöffel oder 15 Gramm) kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies führen. Es ist ratsam, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren und sich auf eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu konzentrieren.
Zusatzstoffe
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Wird als Säureregulator, Konservierungsmittel und Geschmacksverstärker verwendet. Kann bei hohen Dosen reizend auf Haut, Augen und Schleimhäute wirken.
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Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel; natürlich in Zitrusfrüchten vorkommend, jedoch häufig aus Schimmelpilzen gewonnen; in Getränken, Süßigkeiten und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder Verdauungsprobleme auslösen.
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Geschmacksverstärker, Stabilisator, Konservierungsmittel; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Fleischprodukten, Käse, Backwaren und Fertiggerichten eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr zu Elektrolytungleichgewichten führen.
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Zuckerkulör wird als Farbstoff und Aromastoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet, einschließlich Bier, Soßen und Erfrischungsgetränken. Es wird als sicher angesehen, obwohl einige Studien gezeigt haben, dass es möglicherweise krebserregend sein kann, wenn es in sehr hohen Dosen konsumiert wird. Es gibt auch Berichte über allergische Reaktionen auf Zuckerkulör.
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Geschmacksverstärker; synthetisch hergestellt; in Fertiggerichten, Suppen und Soßen eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich, kann jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder das sogenannte "Chinarestaurant-Syndrom" (Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit) hervorrufen.
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Dextrin ist ein Kohlenhydrat, das aus Stärke hergestellt wird und als Bindemittel, Verdickungsmittel und Trägerstoff in Lebensmitteln verwendet wird. Es kann aus Mais-, Kartoffel-, Reis- oder Weizenstärke hergestellt werden. Mögliche Risiken sind allergische Reaktionen und Verdauungsstörungen bei übermäßigem Verzehr.
Bedenkliche Inhaltsstoffe
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Sonnenblumenöl
Sonnenblumenöl hat einen hohen Anteil an Omega-6-Fettsäuren, was zu einem Ungleichgewicht im Körper führen kann. Ein übermäßiger Verzehr kann zu entzündlichen Prozessen und einem erhöhten Risiko für chronische Erkrankungen führen. Das Öl ist hitzeempfindlich und kann bei hohen Temperaturen schädliche Verbindungen bilden. Die Verarbeitung und Raffination von Sonnenblumenöl kann zu Transfettsäuren führen, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Es enthält weniger Antioxidantien als andere pflanzliche Öle und kann potenziell Allergien auslösen. Eine abwechslungsreiche Verwendung von verschiedenen pflanzlichen Ölen wird empfohlen, um den Konsum von Sonnenblumenöl zu begrenzen.
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Zucker
Raffinierter weißer Zucker ist mit gesundheitlichen Risiken wie Gewichtszunahme, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies verbunden. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) empfiehlt, den täglichen Zuckerkonsum auf weniger als 10% der gesamten täglichen Kalorienzufuhr zu begrenzen, was etwa 25 Gramm Zucker (6 Teelöffel) für einen erwachsenen, körperlich aktiven Menschen entspricht. Eine weitere Reduzierung auf 5% (3 Teelöffel oder 15 Gramm) kann zusätzliche gesundheitliche Vorteile bieten. Hoher Zuckerkonsum kann zu Übergewicht, Typ-2-Diabetes, Herzerkrankungen und Karies führen. Es ist ratsam, den Konsum von zugesetztem Zucker zu reduzieren und sich auf eine ausgewogene Ernährung mit natürlichen, unverarbeiteten Lebensmitteln zu konzentrieren.
