Zuckerkulör (E150a)
Beschreibung
Zuckerkulör wird als Farbstoff und Aromastoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Getränken verwendet, einschließlich Bier, Soßen und Erfrischungsgetränken. Es wird als sicher angesehen, obwohl einige Studien gezeigt haben, dass es möglicherweise krebserregend sein kann, wenn es in sehr hohen Dosen konsumiert wird. Es gibt auch Berichte über allergische Reaktionen auf Zuckerkulör.
Gefahrenstufe
Bedenklich
Veganer Status
Chemisch
