Kaliumchlorid (E508)
Beschreibung
Geschmacksverstärker, Stabilisator, Konservierungsmittel; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Fleischprodukten, Käse, Backwaren und Fertiggerichten eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr zu Elektrolytungleichgewichten führen.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Chemisch
