Calamares Romana
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Inhaltsstoffe
51 % tintenfischring-zubereitung (98 % tin- tenfischl, speisesalz, stabilisator: polyphosphate; säurerequlator: citronensäure), 49% backteig (weizenmehl, 20% sonnen- blumenö12, wasser, speisesalz, hefe, back- triebmittel: diphosphate, natriumcarbonate; glukose-fruktose-sirup, stärke, färbendes lebensmittel: kurkuma; verdickungsmittel: guarkernmehl; knoblauch, natürliches zitro- nenaroma mit anderen natürlichen aromen, säureregulator: citronensäure; antioxida- tionsmittel: ascorbinsäure).
Kategorie
Fischprodukte
Marke
Edeka
Barcode
4311501798201
Zusatzstoffe
-
Antioxidationsmittel und Mehlbehandlungsmittel, das aus Vitamin C gewonnen wird und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist sicher für den menschlichen Verzehr und hat gesundheitliche Vorteile.
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Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel; natürlich in Zitrusfrüchten vorkommend, jedoch häufig aus Schimmelpilzen gewonnen; in Getränken, Süßigkeiten und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder Verdauungsprobleme auslösen.
-
Säureregulator, Backtriebmittel, Stabilisator; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Backwaren, Getränken und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr Verdauungsprobleme verursachen.
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Polyphosphate sind Salze der Phosphorsäure mit mehreren aneinander gebundenen Phosphatmolekülen. Verwendung: Als Stabilisatoren, Emulgatoren, Feuchthaltemittel und zur Wasserbindung in Fleischprodukten, Fisch, Meeresfrüchten, Backwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Risiken: In normalen Mengen betrachtet man sie als sicher. Es gibt jedoch Diskussionen über mögliche gesundheitliche Auswirkungen bei übermäßigem Verzehr.
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Verdickungs- und Stabilisierungsmittel; kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
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Diphosphate sind Phosphatverbindungen, die als Säureregulatoren, Stabilisatoren und Feuchthaltemittel in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden. Sie helfen dabei, die Textur, Stabilität und Feuchtigkeit der Lebensmittel zu verbessern. Es gibt Bedenken hinsichtlich der möglichen Auswirkungen von hohen Phosphatmengen auf die Gesundheit, insbesondere bei Menschen mit Nierenproblemen
Bedenkliche Inhaltsstoffe
-
Bei natürlichem Aroma handelt es sich um Aromastoffe, die aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen, wie Mikroorganismen, Schimmelpilzen oder sogar aus Schweineborsten gewonnen werden.
Zusatzstoffe
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Antioxidationsmittel und Mehlbehandlungsmittel, das aus Vitamin C gewonnen wird und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es ist sicher für den menschlichen Verzehr und hat gesundheitliche Vorteile.
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Säuerungsmittel, Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel; natürlich in Zitrusfrüchten vorkommend, jedoch häufig aus Schimmelpilzen gewonnen; in Getränken, Süßigkeiten und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen oder Verdauungsprobleme auslösen.
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Säureregulator, Backtriebmittel, Stabilisator; aus natürlichem Mineral gewonnen oder synthetisch hergestellt; in Backwaren, Getränken und Konserven eingesetzt. Nebenwirkungen sind selten, können jedoch bei übermäßigem Verzehr Verdauungsprobleme verursachen.
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Polyphosphate sind Salze der Phosphorsäure mit mehreren aneinander gebundenen Phosphatmolekülen. Verwendung: Als Stabilisatoren, Emulgatoren, Feuchthaltemittel und zur Wasserbindung in Fleischprodukten, Fisch, Meeresfrüchten, Backwaren und anderen verarbeiteten Lebensmitteln. Risiken: In normalen Mengen betrachtet man sie als sicher. Es gibt jedoch Diskussionen über mögliche gesundheitliche Auswirkungen bei übermäßigem Verzehr.
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Verdickungs- und Stabilisierungsmittel; kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken
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Diphosphate sind Phosphatverbindungen, die als Säureregulatoren, Stabilisatoren und Feuchthaltemittel in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden. Sie helfen dabei, die Textur, Stabilität und Feuchtigkeit der Lebensmittel zu verbessern. Es gibt Bedenken hinsichtlich der möglichen Auswirkungen von hohen Phosphatmengen auf die Gesundheit, insbesondere bei Menschen mit Nierenproblemen
Bedenkliche Inhaltsstoffe
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Natürliche Aromen
Bei natürlichem Aroma handelt es sich um Aromastoffe, die aus pflanzlichen, tierischen oder mikrobiologischen Ausgangsstoffen, wie Mikroorganismen, Schimmelpilzen oder sogar aus Schweineborsten gewonnen werden.
