Sucralose (E955)
Beschreibung
Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 600-mal süßer als Zucker ist. Es wird in vielen Lebensmitteln als Zuckeraustauschstoff verwendet, um den süßen Geschmack ohne die Kalorien zu liefern. Sucralose ist hitzebeständig und kann beim Backen und Kochen verwendet werden. Mögliche Risiken: Einige Studien deuten auf potenzielle negative Auswirkungen auf den Stoffwechsel, die Darmflora und den Blutzuckerspiegel hin. ACHTUNG: Schädigt Ihre DNA
Gefahrenstufe
Kritisch
Veganer Status
Chemisch
