Sucralose (E955)

Beschreibung

Sucralose ist ein künstlicher Süßstoff, der etwa 600-mal süßer als Zucker ist. Es wird in vielen Lebensmitteln als Zuckeraustauschstoff verwendet, um den süßen Geschmack ohne die Kalorien zu liefern. Sucralose ist hitzebeständig und kann beim Backen und Kochen verwendet werden. Mögliche Risiken: Einige Studien deuten auf potenzielle negative Auswirkungen auf den Stoffwechsel, die Darmflora und den Blutzuckerspiegel hin. ACHTUNG: Schädigt Ihre DNA

Gefahrenstufe

Kritisch

Veganer Status

Chemisch

All Rights Reserved 2023

Bitte haben Sie etwas Geduld!

E-Fact

Wussten Sie?

E322 Lecithin

Lecithin ist im Allgemeinen als sicher eingestuft und es gibt keine bekannten schwerwiegenden Risiken im Zusammenhang mit der Verwendung in Lebensmitteln. Allerdings kann es bei einigen Personen allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere bei Menschen, die empfindlich gegenüber Soja oder Eiern sind, da Lecithin aus diesen Quellen gewonnen wird.

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E322 Lecithin

Lecithin ist im Allgemeinen als sicher eingestuft und es gibt keine bekannten schwerwiegenden Risiken im Zusammenhang mit der Verwendung in Lebensmitteln. Allerdings kann es bei einigen Personen allergische Reaktionen hervorrufen, insbesondere bei Menschen, die empfindlich gegenüber Soja oder Eiern sind, da Lecithin aus diesen Quellen gewonnen wird.