Thiamin Mononitrat (E701)
Beschreibung
Vitamin B1; natürlich vorkommend oder synthetisch hergestellt; in angereicherten Lebensmitteln wie Getreide, Brot und Nudeln eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Chemisch
