Natriumbenzoat (E618)
Beschreibung
Konservierungsmittel; synthetisch hergestellt; in Getränken, Backwaren und Käse eingesetzt. Bei normaler Verwendung unbedenklich, kann jedoch bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen hervorrufen.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Chemisch
