Cellulose (E460)
Beschreibung
Cellulose ist eine natürliche Faser, die in Pflanzenzellwänden vorkommt. Es wird als Füllstoff, Verdickungsmittel und Stabilisator in einer Vielzahl von Lebensmitteln verwendet. Cellulose ist ein Ballaststoff und hat keinen nennenswerten Nährwert. Es kann helfen, die Textur von Lebensmitteln zu verbessern und die Haltbarkeit zu erhöhen. Es gibt keine spezifischen Länderrestriktionen für Cellulose als Lebensmittelzusatzstoff.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Veganes
