Niacin (E375)
Beschreibung
Nicotinsäure, auch als Niacin bekannt, ist ein Vitamin der B-Gruppe (Vitamin B3) und wird als Nahrungsergänzungsmittel und Zusatzstoff verwendet. Es ist für den menschlichen Körper essentiell und unterstützt den Energiestoffwechsel. Bei sehr hohen Dosen kann es jedoch zu Nebenwirkungen wie Hautrötungen (Flush), Juckreiz, Verdauungsbeschwerden und Lebertoxizität führen.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Veganes
