Tocopherol (E306)
Beschreibung
Tocopherol-Rohstoffe, auch bekannt als Vitamin E. Es handelt sich um eine Gruppe von fettlöslichen Verbindungen, die als Antioxidationsmittel in Lebensmitteln eingesetzt werden. Tocopherole haben antioxidative Eigenschaften, die dazu beitragen, die Oxidation von Fetten und Ölen in Lebensmitteln zu verhindern. Dadurch wird die Haltbarkeit verlängert und die Qualität der Lebensmittel geschützt.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Chemisch
