Natriumascorbat (E301)
Beschreibung
Antioxidationsmittel, das aus Ascorbinsäure und Natrium gewonnen wird und in vielen Lebensmitteln vorkommt. Es kann als sicher betrachtet werden, wenn es in Maßen konsumiert wird.
Gefahrenstufe
Unbedenklich
Veganer Status
Chemisch
